加拿大北极野生全干海参
纯天然 无污染 零添加
(每袋一磅,454克)
加拿大北极海参最近真的成了海内外的“红人”,小编向来喜欢发掘一些非常珍贵又有利健康的好货色,今天也要凑个热闹,为您揭秘红透半边天的加拿大野生北极海参到底有什么稀奇?
原来这个东东是生活于北大西洋水域的水下30英尺左右的海中,该冷水区 域表层年最高水温不超过14℃,冬季表面结冰, 终年人迹罕至,周围无工业及人类活动的污染,是典型的纯天然野生海参。体内营养物质和活性物质均远优于黄海、渤海生长的刺参。经美国、加拿大专家研究分 析: 加拿大北极海参营养丰富,蛋白质含量达52.2%,海参多糖等活性物质约占15%富含海参皂甙、维生素和微量元素等;脂肪含量低,仅有1%左右;不含胆固醇。 因此,加拿大野生北极海参是海参中的极品,这就是为什么这种北极野生海参现在越来越稀少,越来越精贵了。
野生北极海参的主要营养成分及食疗功效如下:
•蛋白质 :加拿大野生北极海参含有18种氨基酸,特别是精氨酸含量远远高于其他海产品,精氨酸是构成男性精细胞的重要成分,并可促进细胞的再生和机体损伤后的修复,还可提高淋巴细胞的免疫活性,增强人体免疫力,延年益寿。
•海参素 :海参素又名海参皂甙,加拿大北极海参中含有四种形式,其中以海参素I为多(Holot-hurinI),其医学作用为: 抗肿瘤、抗菌作用、免疫调节与造血、促进性功能、 抗疲劳。
•海参粘多糖: 所含有的硫酸低聚糖为海参独有,品质优于鹿茸和优等鱼翅的聚阳离子成份。海参粘多糖的主要作用: 抗癌防癌、增强免疫力、抗血栓、降血糖、延缓衰老、抗病毒、抗辐射、海参粘多糖可防止骨质疏松症,可用作治疗关节炎 。
关于海参的品种:
•目前我只看到有俩种一种是开的,也就是开口参(侧面开口),加工工艺是用刀子把肚子豁开,然后取出内脏(在这里说一下北美的海参是不让带内脏的 )
•另一种是圆的,整个参,也成圆筒参(上下开口)。他是切开俩头,用机器吸出内脏,因为桶的没有开口的容易处理和烘干所以必须用机器取内脏和烘干,这样的价格比开口参也贵不少哦。
小提示: 真正品质好的海参都是圆筒参两头开口的,这样可以保持海参的体型完整,只有品质不好的海参才会开口,就是在海参的后背切开,完全破坏了海参的形体。
小知识:海参不仅仅是食材,中老年人吃海参的6大好处 《-- 请点击阅读